新鮮/輕食/手作料理蔚為一種風潮,今晚就放心讓型男大主廚自由發揮吧!

來自用心貼心的 Flora Meal

週末是個玩桌遊的好時間,也是個與三五好友聚餐的好時段,
好友們晚上就約一約就在這間讓人印象深刻的餐廳,
何解呢?因為啊!這一間的晚餐是可以預約訂製,除要求食材跟預算外,
就放心交給餐廳的型男大主廚一手打造啦!(女性友人說的,大家可以去驗證XD)
當然更少不了能讓我們輕鬆愉快用餐跟聊天遊戲的氣氛啦!
Flora Meal 位於亞東醫院及亞東技術學院的後方,離亞東醫院捷運站很近,
標榜著提供的是食物而非食品,使用新鮮的食材,捨棄多餘的加工與調味,
從早上到晚上,專注給予客人健康無負擔又能真的大塊朵頤的美味料理,
而晚上客制化No Menu菜單也提供不同的需求給想要特別一點的客人囉!一進入餐廳,映入眼簾的是極為舒適的用餐環境,
而且明亮而且有著手繪風格的黑板畫讓人印象深刻,
桌與桌之間也可以用簾子巧妙區隔開,我很喜歡這樣的設計呢!
而下面這幅畫把餐廳的營運時段跟提供餐點都畫的一目瞭然,
最喜歡的還是靠近櫃台的這幅有貓咪的壁畫啊!喵~
不論是小倆口約會、同學同事或好友聚餐同樂,這都是個很棒的地點呢!
當然不要錯過今晚的料理啦!超級期待的說,(≧∀≦)ノ
上菜順序分別是開胃小點、前菜、湯品、附食、主食、甜點(還有飲料),
感覺跟平常有點小小的不一樣,我比較少吃到分附、主食的,
一來享受到多一些的食材,一來也延長與朋友歡樂的時光,挺好的呀!
開胃小點是鮪魚慕斯泡芙培根烤蔬菜旗魚咬宜蘭三星上將梨
先特別說一下就是吃到的食材都是當日早上廚師去買回來的,
所以新鮮度不在話下,鹹甜香的交錯口感讓人忍不住食指大動,
旗魚鮮嫩入口在我眼中是開胃小點的大功臣,
輔以汁甜脆口上將梨就是 yummy yummy 啊!v( ̄︶ ̄)y
前菜是花園燻雞沙拉,熱鬧賞心悅目的擺盤讓人心情就不錯,
雖然才開始兩道菜但看得出主廚用心的巧思,傳達給客人名實相符的享受,
特別的是鋪在底部淡綠色的薄荷凍,清新透涼爽口讓我好喜歡啊!
雖然平常不怎麼喜歡吃生菜啊!沙拉啊!
但這樣的擺盤加上薄荷凍的獨特鋪陳,輔以蘋果醋健康調味,
我接受度超高的啊!有機會一定要嘗試看看喔!
湯品則是奶油甜薯濃湯,竹籤上的甜薯沾著湯更好吃喔!
濃郁而不膩,滑順又齒頰留香,我可以再來一杯嗎?XD
再來是火腿奶酪佐麵包來清一下口感,準備進入附主食的部份,
但火腿奶酪的濃醇香,一問原來是利用嘉義健成牧場直送的牛奶製成,
這牛奶容後再敘吧!品質要好連小細節都不錯過就是 Flora Meal 的要求啊!
附食是橙香奶油雞肉義大利麵,吃到現在奶的比重還不小,
但不會滿到受不了,點綴的橙汁微微撲鼻,麵條適中,
雞肉煎過再烤,入口的味道沒有過多的調味,但天然的雞肉滋味已滿足,
不會過乾或過濕,搭配奶油義大利麵三兩下清潔溜溜,
主食是是百里香蒜味烤豬五花搭原味肉汁燉菇
其實本來沒有很想吃肥肉的,但前面累積的信心覺得不妨一試,
果然處理的讓我這個怕肥肉油滋滋膩的感覺都能享受其中,
這盤照舊清空,主附食分兩盤皆能享受到原食材的烹調美味,又不互相衝突,
也放心的延長與友人談天說地的時間,笑聲此起彼落,豈不樂哉!
甜點是是透早現作起司蛋糕,搭配巧克力脆片,
匙匙入口停不下來啊!當然奶的來源也是同一家囉!
最後點了白桃烏龍茶做個完美的Ending,
整套吃下來視覺與味覺的雙重享受,不論是店家與主廚的用心有目共睹,
根據預算可以跟主廚事先溝通使用的食材或禁忌,並採用較沒負擔的料理方式,
兼顧了美味與健康,輕鬆的氣氛與明亮的環境,就是聚會聊天的好場所啊!
(這一餐400元,價位中等,晚餐的義大利麵或燉飯也要250元起跳,
附沙拉湯品跟飲品,加一加算一算預約卡划算啊!還可以坐很久呢!)
此外每個四、五、六下午三點前,店家也與湘Nail美甲工作室合作,
推出只收材料費與低消的特惠,我是不太懂這塊,不過依照店家的個性,
合作的美甲老師材料跟技術沒有高品質也難啊!
所以來喝下午茶之餘,也可以享受美甲的高級服務也不賴啊!
不過我想著是這也是玩桌遊的好所在啊!哈哈!
想找三五好友品嘗美食、聊天說地、談八卦論是非、玩桌遊,
亦或是想要個氣氛輕鬆、中價位又對健康負擔不大的飲食,
Flora Meal 是個很棒的選擇喔!(而且從早到晚都有喔!)
地理位置:新北市板橋區四川路二段31號
營業時間:星期一至六: 8:30 - 22:00
週日: 10:00 - 22:00
更多資訊可以到他們的粉絲專頁去看看喔!
Flora Meal新鮮/輕食/手作料理

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